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被称为“歌神”的张学友，如今得到了一个新的头衔“捕神”。在短短的半年时间里，张学友在国内各地开了十一场演唱会，而在这些演唱会里，成功抓捕了数十位嫌疑人。因而，张学友被戏称为“逃犯克星”。

之所以张学友的演唱会屡屡有嫌疑人被zhuo，一方面是张学友人气不减，吸引了众多各个层次的粉丝前来捧场，另一方面更重要的则是视频监控、人脸识别等技术的应用，以及精密布局。实际上，对于自己的演唱会上屡次有逃犯被抓，张学友也表示，“你不在我的演唱会上被抓，去便利店买东西也是会被抓”。

近年来，随着城市化的持续推进，以及“平安城市”、“智慧城市”建设的不断加快，视频监控设备的部署日趋广泛、普及程度日渐提升，公共视频监控网络获得了长足发展，人脸识别等前沿技术的应用更是为视频监控提供了重要助力，为建立和谐社会提供了重要保障。

据相关数据统计显示，过去十年里，我国是***视频监控设备部署快速增长的***。视频监控网络的完善，不仅在提高治安水平、预防和打击方面成果显著，也有效改善了交通管理、应急指挥、防灾预警、市政设施抢修的效率。

前段时间，关于成都某校食堂食物安全事件闹得纷纷扬扬，从被曝出的照片看到，食堂肉品腐烂、面食生霉斑以及污秽不堪的灶台，不禁令人唏嘘，迅速激起人们的广泛关注和谴责。虽然经过相关部门在调看厨房监控视频后，发现是有人制作食品假照片，蓄意寻衅，但却再次将学校食堂安全问题推上风尖浪口，毕竟之前我国曾发生过不少真实的校园食品安全事件。

民以食为安，学校食品安全事关学生身体健康，健康、营养的安全食品对于孩子的重要性不言而喻，因此，校园食品安全一直是食堂安全工作的重中之重。为保证学生入口的食物是卫生健康的，***多次下达文件要求提高学校厨房的环境，卫生标准要远远高于普通餐厅，同时，加大力度加强食品安全监管和处罚力度。

另外，从当前校园部署的安防视频监控方案来看，安防行业主流的如智能视频分析、人脸识别等人工智能和物联网技术产品以及系统联动预案并未落地到校园食堂，更多的还是传统安防监控方案即被动式安全防范，也就是未起到主动识别异常行为、违规操作或有问题食品以提前预警作用。

总而言之，不可否认，安防企业是推行“明厨高灶”的重要参与力量，但是安防企业需要针对目前校园食品监管的现状，遵循***明厨亮灶建设标准，利用各种***安防相关技术手段设计出满足各类用户使用需求的明厨亮灶监管平台，从而为校园厨房食品安全保驾护航。不过，视频监控仅是手段或工具而已，同时需要各省相关部门进一步加强食品安全监控和处罚力度，将"透明"厨房真正开放给公众监督，这对于保障中小学生的食品安全和健康饮食具有重要的意义。